DESHUESADORA DE JAMON MARCA SONCINI MODELO SGA 128-REF 9004
MULTY 9004 DESHUESADORA SONCINI GUBIA (1)MULTY 9004 DESHUESADORA SONCINI GUBIA (1)
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MULTY 9004 DESHUESADORA SONCINI GUBIA (7)MULTY 9004 DESHUESADORA SONCINI GUBIA (7)
MULTY 9004 DESHUESADORA SONCINI GUBIA (8)MULTY 9004 DESHUESADORA SONCINI GUBIA (8)
MULTY 9004 DESHUESADORA SONCINI GUBIA (9)MULTY 9004 DESHUESADORA SONCINI GUBIA (9)
MULTY 9004 DESHUESADORA SONCINI GUBIA (10)MULTY 9004 DESHUESADORA SONCINI GUBIA (10)
MULTY 9004 DESHUESADORA SONCINI GUBIA (11)MULTY 9004 DESHUESADORA SONCINI GUBIA (11)

DESHUESADORA DE JAMON MARCA SONCINI MODELO SGA 128-REF 9004

Deshuesadora para jamon

Marca:   SONCINI           Modelo:  SGA 128        Código:   MULTY  9004

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Descripción

DESHUESADORA DE JAMON

 

FICHA TECNICA:

  • Medidas exteriores (mm):
  • Alto : 1300
  • Ancho: 860
  • Fondo: 1000
  • Capacidad: 60/80 piezas/hora
  • Funcionamiento neumático
  • Presión neumática(Bar): 7

CARACTERISTICAS:

Construida en acero inoxidable

Maquina semiautomática de funcionamiento neumático para el deshuesado de jamones curados con el método “hueso deslizado”.

Muy fácil de usar y con la máxima seguridad, permitiendo al operador la máxima libertad de movimiento de las manos durante el trabajo

Se puede desmontar para su total limpieza

La gubia para deshuesar está compuesta por un grupo orbitante provisto de 2 gubias contrapuestas, montadas en doble pistón oscilante con las correspondientes guías, que apuntan a la circunferencia de la parte inferior de la pata, a fin de entrar en el jamón adaptándose como si la operación se realizara manualmente.

La separación de la carne del hueso femoral se lleva a cabo en varias fases (normalmente 3): las gubias penetran de modo suave y progresivo hasta la altura de la articulación de la “rodilla”, esta operación ha sido pensada de modo que se evite, en cuanto posible, astillar el hueso o dañar el jamón.

Después de estas operaciones el producto es expulsado en automático.

La máquina se distingue por su gran productividad y precisión en el trabajo, siendo por ello una segura inversión también para las líneas de deshuese automatizadas de elevadísimas potencialidades.

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