EMBUTIDORA MARCA HANDTMANN MODELO VF 100 B REF 1619

Descripción

EMBUTIDORA

 

La embutidora consiste en una tolva que recibe una masa y por medio de un rotor,  tornillo sin fin o pistón, con o sin vacío, empuja la masa con cierta presión hacía el interior de una tripa, bolsa, etc

Ficha Técnica:

• Medidas exteriores (mm):
• Alto: 1860
• Ancho: 1250
• Fondo: 1550
• Peso neto : 650Kg
• Funcionamiento eléctrico
• Potencia (Kw): 5.5
• Tensión (V): 380 (3F+T) 16 A
• Intensidad (A): 5
• Frecuencia (Hz): 50
• Presión de llenado 55 Bar
• Rendimiento: 3000 Kg / hora
• Tolva: 80 L una parte y 200 L en 2 partes

 

Características:

Embutidora con diafragma para masas. Esta embutidora con diafragma está especialmente diseñada para la elaboración de embutidos y productos con forma redonda o cilíndrica, tales como Albóndigas, Croquetas, Churros etc. Con un programa de dosificado es capaz de hacer porciones de un peso determinado. El sistema de vacío permite que el producto salga sin burbujas de aire. Máquina de acero inoxidable

Control por microprocesador

Con diafragma y retorcedor de tripa

Con elevador integrado de carros estándar de 200L

Porcionador de 5 a 100.000 gramos,

Rendimiento: 3000 Kg / hora,

Rendimiento teórico del porcionador:

25 gramos = 420 porciones / min, 50 gramos = 380 porciones / min, 100 gramos = 280 porciones / min, 200 gramos = 180 porciones / min.