CHULETERA/CHULETEADORA CRM NEXUS 220 REF 1363

Descripción

CHULETERA/CHULETEADORA CRM NEXUS 220

Se trata de una maquina cortadora de carne con o sin hueso, también es apta para otros tipos de productos como puede ser el pescado.

La temperatura de trabajo es de -10 a +3

El beneficio de este tipo de maquina es que consigue cortes homogéneos y constantes, por lo que se consigue una mayor calidad en la producción

Ficha Técnica:

• Medidas exteriores (mm):
• Alto:1780
• Ancho: 2250
• Fondo: 770
• Medidas cajón del producto (mm):
• Alto: 250 mm
• Ancho: 220 mm
• Fondo: 800 mm
• Peso: 500 Kg aprox
• Tension (V): 380 V (3F+T+N)
• Potencia (Kw): 4 kw
• Frecuencia (Hz): 50

              

Características:

Cortan carne con o sin hueso, carne fresca o congelada, embutidos, productos ahumados, pescado  en lonchas paralelas a alta velocidad.

El grosor de las lonchas se puede variar entre 2 y 45 mm, incluso durante el proceso.

Gracias a la forma especial de la cuchilla, la loncha se corta con gran precisión, sin astillar el hueso y reduciendo así al mínimo las mermas

 

CHULETERA/CHULETEADORA CRM NEXUS 220

 

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