SALAMANDA ELÉCTRICA REF: 2360-1
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Descripción
SALAMANDRA ELÉCTRICA
Marca: ANGELO PO Modelo: 60SME Código: MULTY 2360-1
Ficha Técnica:
Dimensiones: 64x50x47 cm
Embalaje: 70x60x62 cm
Peso neto: 56 kg
Peso bruto: 61 kg
Tensión (V): 400V 2N~ /230V 1N~/ 50÷60
Potencia (Kw): 3,9
Características:
- Este equipo es apto para todo tipo de operaciones de acabado, gratinado y cocción de alimentos mediante su fuente de calor, que se puede regular en intensidad, situada en la parte superior.
- Su fuente de calor es regulable en altura y no tiene contacto directo con las grasas fundidas durante la cocción: calentamiento lento, cocción rápida, gratinado, etc…
- Su limpieza es facilitada por la pared vertical sin fisuras y por su estructura de acero inoxidable AISI 304.
- Gran facilidad de uso gracias a su variación vertical de la parte calefactora.
- De fácil uso gracias al apoyo de la parrilla de cocción
- Versátil gracias a la construcción abierta en tres lados.
- Calentamiento adquirido por medio de una resistencia eléctrica que calienta el generador de radiación, resistencia acorazada que se controla por un interruptor de 5 posiciones con diferentes niveles de potencia
- Máquina fabricada en acero inoxidable AISI 304
- Con parrilla de soporte de alimentos en acero cromado
- Con fuente de calentamiento con material refractario y alúmina; se puede variar su altura mediante empuñadura atérmica
- Con deslizamiento de su fuente de calor por medio de cojinetes en columnas. Su variación de altura es de: mínimo 5cm; máximo 23cm
- Dimensiones y superficie de apoyo: 57×34 cm – Ø19,38.
- Con bandeja colectora de salsas situada debajo de la rejilla de soporte extraíble
- Apta para su colocación sobre encimera o montaje en la pared
- Con pies de apoyo con suela de goma
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