SALAMANDRA ELÉCTRICA REF: 2360

DESINFECTADOR REF: 0221-8
SALAMANDA ELÉCTRICA REF: 2360-1

Descripción

SALAMANDRA ELÉCTRICA

Marca: ANGELO PO            Modelo:    60SME            Código:   MULTY  2360

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Ficha Técnica:

Dimensiones: 64x50x47 cm

Embalaje: 70x60x62 cm

 

Peso neto: 56 kg

Peso bruto: 61 kg

Tensión (V): 400V 2N~ /230V 1N~/ 50÷60

Potencia (Kw): 3,9

 

 

Características:

  • Este equipo es apto para todo tipo de operaciones de acabado, gratinado y cocción de alimentos mediante su fuente de calor, que se puede regular en intensidad, situada en la parte superior.
  • Su fuente de calor es regulable en altura y no tiene contacto directo con las grasas fundidas durante la cocción: calentamiento lento, cocción rápida, gratinado, etc…
  • Su limpieza es facilitada por la pared vertical sin fisuras y por su estructura de acero inoxidable AISI 304.
  • Gran facilidad de uso gracias a su variación vertical de la parte calefactora.
  • De fácil uso gracias al apoyo de la parrilla de cocción
  • Versátil gracias a la construcción abierta en tres lados.
  • Calentamiento adquirido por medio de una resistencia eléctrica que calienta el generador de radiación, resistencia acorazada que se controla por un interruptor de 5 posiciones con diferentes niveles de potencia
  • Máquina fabricada en acero inoxidable AISI 304
  • Con parrilla de soporte de alimentos en acero cromado
  • Con fuente de calentamiento con material refractario y alúmina; se puede variar su altura mediante empuñadura atérmica
  • Con deslizamiento de su fuente de calor por medio de cojinetes en columnas. Su variación de altura es de: mínimo 5cm; máximo 23cm
  • Dimensiones y superficie de apoyo: 57×34 cm – Ø19,38.
  • Con bandeja colectora de salsas situada debajo de la rejilla de soporte extraíble
  • Apta para su colocación sobre encimera o montaje en la pared
  • Con pies de apoyo con suela de goma

 

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